Queso semi de oveja con azafrán del Jiloca
Queso elaborado con leche cruda de oveja y potenciado con el mejor azafrán del Jiloca 400 gr
La intensidad del sabor del queso aumenta gracias al azafrán, pero la textura permanece con la consistencia adecuada para este tipo de maduración, la intensidad del salado es media, un leve oscurecimiento de la pasta revela el añejado en bodega.
- Ingredientes: leche cruda de oveja, azafrán del Jiloca, cuajo, sal y fermentos lácteos.
- Alérgenos: lactosa. Sin gluten.
- Fabricante: José Ramón Plumed Lorente. Azafranes Jiloca.
- Localidad: Monreal del Campo (Teruel).