Miel de encina del Prepirineo

La miel o más concretamente el mielato de encina, es obtenido por las abejas, no a partir del néctar de las flores, si no de sustancias azucaradas producidas en la bellota de la encina por diversos factores ambientales e insectos parásitos de estas plantas, de ahí lo de denominarse mielato y no miel. A pesar de que es una miel con multitud de propiedades y un sabor intenso pero delicioso, es poco conocida en Aragón, ya que su producción es muy escasa en algunas zonas. Nuestra miel pura de encina es recolectada de nuestras colmenas de manera artesanal, de este modo logramos un producto 100% natural y de una elevada calidad.

• Fabricante: Ángela García Labena. Apícola Cinco Villas.
• Localidad: Ejea de los Caballeros (Zaragoza).